กินยังไงให้ฉลาด

0
284

             กินให้ฉลาด แบบนี้ก็ได้หรอ

ตอบเลยว่าได้ค่ะ อาหารนี่ล่ะที่จะเป็นส่วนสำคัญในการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกับสมองและระบบประสาท แถมแนวทางก็ไม่ได้ทำได้ยากเลย แค่เริ่มทานอาหารให้ครบทั้งสามมื้อเท่านั้นเองค่ะ

         อาหารเช้าห้ามข้าม

ใครหลายคนละเลยการรับประทานอาหารเช้าไป หรือรับประทานน้อยควรคิดใหม่ ร่างกายต้องการใช้พลังงานจากอาหารเช้าเพื่อเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลกลูโคสและไปเลี้ยงสมองอย่างเพียงพอ พราะร่างกายไม่ได้ทานอาหารมาตลอดทั้งคืน  6-8 ชั่วโมง เมื่อตื่นนอนก็ต้องมีกิจกรรมตลอดทั้งวัน ถ้าการได้รับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในมื้อเช้า ย่อมทำให้มีพลังในการทำกิจกรรมต่างๆอย่างมีประสิทธิภาพ สมองแจ่มใส อารมณ์ไม่หงุดหงิด สมาธิดีแต่ในทางตรงกันข้าม หากเราจะต้องรอมื้อกลางวันเพื่อเพิ่มพลังงาน เราจะหมดช่วงเช้าไปอย่างว้าวุ่นและสมองที่ทำงานไม่เต็มที่นั่นเอง

         เติมสารอาหารในมื้อกลางวัน

แม้จะเร่งรีบแค่ไหน ก็ไม่ควรทำให้มื้อกลางวันมีไปเพื่อความอิ่มเท่านั้น แค่ต้องเพิ่มวิตามินแร่ธาตุให้ร่างกายด้วยอาหารที่หลากหลาย มีผักบ้าง  รับประทานข้าวกล้องหรืออาหารที่มีส่วนประกอบของธัญพืชซึ่งไม่ได้ผ่านการขัดสีที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนบ้างจะได้อิ่มท้องและขับถ่ายได้ดี ร่างกายพร้อม สมองก็พร้อมสู้งานได้ยันเย็น

          คุณภาพต้องมาก่อนปริมาณในอาหารเย็น

ทานมากก็อ้วน ทานน้อยก็ไม่ดี กลายเป็นโรคกระเพราะและกรดไหลย้อนตามมา เผลอๆ จะนอนไม่หลับด้วย  หนังสือ The Nature Doctor: A Manual of Traditional and Complementary Medicine แนะนำว่ามื้อเย็นเป็นมื้อที่คุณควรบริโภคให้น้อยที่สุด แต่ในปริมาณน้อยนั้นก็ต้องคำนึงถึงคุณภาพด้วยเลือกเมนูอาหารเบาๆ จะสบายท้อง นอนหลับสบาย แม้จะบริโภคไม่มาก แต่ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารเต็มที่ ไม่หิวในช่วงกลางคืน

นอกจากแนวทางในการทานทั้งสามมื้อดังนี้แล้ว อย่าลืมเลือกอาหารที่ปรุงสุกสะอาด ไม่รสจัดจ้านเกินไปและเลี่ยงการทานอาหารแปรรูป เพราะสารแปรรูปในอาหารที่ดัดแปลงหรือปรุงแต่งมาจะเพิ่มสารอนุมูลอิสระ ส่งผลให้สมองทำงานแย่ลง แถมยังก่อโรคอื่นๆอีกด้วยค่ะ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here