สูตรทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มในแบบ KFC ง่ายๆลองทำได้!!

0
85

วันนี้เรามีสูตรเด็ดๆ ที่เพื่อนๆต้องชอบอย่าง สูตรทอดไก่ให้กรอบแบบ KFC แน่นอนเมื่อพูดถึงรสชาติและความ

กรอบนอกนุ่มในของไก่ทอด KFC เพื่อนๆที่เคยรับประทาน ก็ต่างถูกอกถูกใจเป็นอย่างมากจะดีหรือไม่หากเราจะ

ทำกินกันเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขาย เปิดร้านขายไก่ทอดกันเลย และแน่นอนวันนี้เราก็มีสูตรไก่ทอดแบบ KFC

มาให้เพื่อนๆได้ลองทอดกันดู รับรองว่าคุณหรือลูกๆ หรือใครที่ได้ลองชิมไก่ทอดสูตร k f c ต้องชอบกันแน่นอน

อย่ารอช้าลองไปหัดทำกันเลย……จ้า

ขั้นตอนการทำไก่ทอดแบบ KFC

1.นำไก่ที่เตรียมไว้ล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหมักด้วยผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป หมักทิ้งไว้ซัก

30 นาทีเป็นอย่างต่ำ จากนั้นนำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาเทลงในชามผสมอีกใบ ตามด้วยแป้งข้าวโพด ผงรสดี

ผงมันบดสำเร็จรูป พริกไทยป่น เกลือ ผงกระเทียมสำเร็จรูป และผงปาปริกา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ตอกไข่ใส่ชามอีกใบ เติมนมสดลงไปเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน นำไก่ที่หมักแล้ว มาคลุกกับแป้งที่เราผสมเตรียม

ไว้จากนั้นก็นำไปชุบกับไข่ที่เตรียมไว้ข้างต้น แล้วลงทอดในกระทะโดยใช้ไฟกลางๆ ไม่ต้องแรงมาก

3.เมื่อไก่สุกจนเหลืองได้ที่ นำไก่ขึ้นมาใส่ตะแกรง หรือกระดาษซับมันไว้สักครู่ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ

เมื่อทำเสร็จแล้วก็จะได้ไก่ทอดสุดกรอบแบบ KFC สีสันดูน่ารับประทานกันเลยทีเดียว เพื่อนลองนำสูตรนี้ไปทำ

รับประทานกันที่บ้าน หรือจะทำขายก็ได้นะค่ะ

ส่วนผสมไก่ทอดเคเอฟซี KFC

  • น่องไก่ อกไก่ หรือ ปีกไก่บน 8-10 ชิ้น (หรือตามความชอบ)
  • กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนชา
  • ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
  • ผงขิง 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น หรือ ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีสำหรับทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ช็อตเทนนิ่ง (Shortening เนยขาว)  สำหรับทอดไก่ ไม่มีก็ใช้น้ำมันพืชแทน

ไก่ทอด kfc ใครๆ ก็อยากได้ เพราะของเค้าอร่อยจริงๆ สังเกตุจากร้านเคเอฟซี มีลูกค้าที่มาซื้อรับประทานแน่น

ร้านทุกสาขา อีกทั้งสูตรลับต้นตำหรับนี้ ก็มีเหล่าบรรดาพ่อครัวแม่ครัวหลายท่าน ที่พยายามจะลอกเลียนแบบใน

เรื่องของรสชาติ และเคล็ดลับของการทอดให้ไก่กรอบนอกนุ่มเหมือนสูตรไก่ของจริง

สูตรไก่ทอดเคเอฟซี (KFC) นี้ จะเป็นสูตรที่ไม่ลับอีกต่อไป เพราะสูตรลับจากร้านดังเคเอฟซีจริงๆ เราคงไม่

สามารถนำมาเผยแพร่ได้ แต่สูตรไก่ทอดที่นำเสนอในวันนี้ เป็นสูตรลับโฮมเมดทำกินเองที่บ้านรับประกันความ

อร่อยไม่แพ้ไก่ทอดผู้พันจาก KFC แน่นอนค่ะ

 

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here