สูตรเมนูซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง อาหารมื้อพิเศษสำหรับคนครอบครัว

0
63

เมนูโปรดของคนที่ชอบซี่โครงหมู หอมอร่อย สูตรอาหารทำง่ายๆและอร่อยได้ที่บ้านเลือกใช้ซี่โครงติดเนื้อ

เยอะเป็นพิเศษเคี่ยวจนซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม ให้รสชาติหวานนำ  หอมอร่อยสูตรอาหารทำง่ายๆและอร่อยได้

ที่บ้านเนื้อซี่โครงหมูมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติ ติดมันหน่อย ๆ กลิ่นหอมชวนเจริญอาหาร

และเนื้อก็มีความนุ่มอร่อยลิ้น เมนูนี้เป็นการนำเนื้อซี่โครงหมูมาทำการหมักร่วมกับเครื่องเทศและส่วน

ผสมอื่น ๆ ให้รสออกมาทางหอม หวาน เปรี้ยว หลากหลายรสในหนึ่งเดียว อาหารเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูไม่

ธรรมดา เพราะเป็นอาหารระดับงานจัดเลี้ยงบุฟเฟต์โรงแรมที่จะต้องมีซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งเสมอ แต่ในวันนี้

เรานำสูตรมาให้ลองทำเองดู ไม่ต้องไปกินถึงในโรงแรม สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ราคาประหยัดกว่ากันมาก

การเตรียมส่วนผสมเพื่อทำซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง มีรายละเอียดดังนี้

  • ซี่โครงหมูอ่อน 1 กก.
    • น้ำผึ้ง ½ ถ้วยตวง
    • ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
    • เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือป่น 1 ช้อนชา
    • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด หั่นชิ้นเตรียมไว้
2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ใส่ลงในซี่โครงหมู ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอส
ปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ 1-3 ชั่วโมง
3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้เดือดอีกครั้งเบาไฟ เคี่ยวจนกระดูก
หมูสุกนุ่ม เพิ่มเป็นไฟแรงเพื่อให้น้ำงวด ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

สูตรซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง เมนูนี้โดยส่วนตัวชอบทานเป็นพิเศษ การเลือกซี่โครงติดเนื้อเยอะเป็นพิเศษ และการปรุงแบบกึ่งตุ๋นกึ่งผัด แถมยังใช้เครื่องสมุนไพรที่หาง่ายตามตลาดทั่วไป จึงทำให้สามารถทำได้ง่าย และบ่อยครั้ง เมื่อปรุงเสร็จ ซี่โครงที่ได้จะจะมีลักษณะ ที่นุ่ม น้ำขลุกขลิก ชุ่มซอส รสชาติเค็ม หวานหอม กลมกล่อม จึงเหมาะกับคนทุกเพศ ทุกวัย *** เห็นไหมล่ะค่ะได้เหนียวร้อนๆกินกับ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง อร่อยฟินเวอร์เลยค่ะ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here